Tarte aux champignons

Ingrédients

• 260g de farine
• 1/10 d'huile
• 1/10 d'eau chaude
• 1 pincée de sel

• 1/2 litre de lait
• Une cuillère à soupe bombée de farine
• Une pincée de sel
• Un petit morceau de beurre

• Environ 200g de champignon cuit
• Une pincée de sel
• Gruyère râpé

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients jusqu'à se que la pâte se forme.
• Etalez la dans un moule et piquez le fond pour que la pâte ne gonfle pas.

• Mettre tous les ingrédients dans une casserole puis laissez bouillir jusqu'à se que sa s'épaississe.

• Mélangé les champignons a la sauce béchamel puis étalé le tout sur pâte.
• Eparpillé du gruyère râpé au dessus puis fait cuire au four chaud a 180 °C pendant 35/40 minutes.